Haru Betul..Kesilapan Yang Menjadi..

Apa la agaknya yg mengharukan tu yer?? hehe.. kalau org tengok tak haru pun tp nak gelak lg ada..huhu.. ni la akibat nyer kalau terlebih study, kesudahan nyer tak mengikut piawaian yg telah ditentukan..ahaha.. tapi walau apa pun yg telah berlaku, kesilapan ini alhamdulillah, tetap menjadi.. cerita nyer begini.. pada suatu hari.. sedang si ibu memasak didapur..lalallaa... takley bla btol nak wat citer dongeng..hihihi.. yang sebenar nyer, L buat Kek Pandan Lapis, ikut resepi abang pengsaaan.. erkk?? sapa tuh?? alahaiii.. sapa lagi kalau bukan CMG yg sgt disayangi ramai blogger.. :) termasuk la saya.. suka la dudok menebeng kat tepi pintu umah CMG intai2 masakan nyer yg sedap2.. cuma nyer utk resepi kek ni L derhaka sebab tak guna kek cam CMG ajar.. L guna kek yg L buat jual tepung nyer.. kategori RAJIN la nih.. dan inilah hasil nya.. meh2 nengok kejadian yg haru tu..

tadaaa.. haru tak? apa yg haru ek? kekdah nyer, keharuan itu adalah cara susunan L da tonggang terbalik.. tapi gambar kat atas ni tak nmpk apa2 pun kan.. takpe, nt bila tgk gambar2 lain kat bawah ni baru tau apa yg haru pada L.. sebelom tu amik resepi ni kalau nak cuba yer.. oo ya, sebelum tu nak gtaw, kek ni sgt la menyedapkan tekak di petang2 ari yg panas, kalau ari sejuk pun ok jer.. apa ada hal..?? kek nyer yg lembut n gebu, kastard nyer yg menganjal, aroma pandan nyer yg segar dan geseran kelapa nyer yg menggoda.. uisshh.. mmg sedap la.. hah, sudah2..salin resepi ni kalau nak.. opss.. che mat, L nak letak sini pulak yer..mintak izin..

Sumber & Resepi : CMG

Intai Jugak Kat : Rai

Dari Dapor : Ell

KEK PANDAN LAPIS a.k.a Pandan Layered Cake

Bahan-bahan utk kek: (saiz kek 8x8x3)

5 biji telur Gred A

160 gm gula

125 gm tepung gandum*

1 cmt baking powder* (*disatukan dan diayak)

75 gm minyak jagung

15 gm ovalette

1 cmt paste pandan

2 sdb susu segar/cair

Cara-cara:

- Satukan telur, ovalette, gula dan paste pandan. Pukul hingga kembang dan gebu.

- Perlahankan speed dan masukkan tepung sedikit demi sedikit higga habis. Masukkan juga susu. Gaul rata.

- Masukkan minyak jagung dan gaul rata. 

- Tuang dalam tin berukuran 8x8x3 yg telah disapu dgn mentega dan alas dasarnya dgn kertas. Sapu juga permukaan kertas dgn mentega.

- Bakar dalam oven yg dipanaskan dgn suhu 175'C selama 30minit.

- Bila masak keluarkan kek dari oven dan sejukkan.

- Kecilkan sedikit kek dgn cara memotong bhgian tepi kek sehingga menjadi 7x7.

- Kemudian potong mendata sebanyak 3 keping.

***Untuk kek ni L guna tepung kek span yg L jual.. so masa buat pun pendek je la.. 

Bahan-bahan utk Kastard:

1050 gm santan (L guna 1 santan kotak dan tambah air hingga sama dgn resepi)

225 gm gula (L sukat jd 1 cawan)

10 gm serbuk jelly (L sukat jd 4cmt)

1 cmt paste pandan

100 gm tepung Hoen Kwee (L guna 85gm brand mas ajoe)

75 ml jus pandan (kisar 4helai daun pandan dgn 75ml air, pastu tapis) (L guna paste pandan jugak)

Secubit garam

Cara-cara:

- Satukan semua bahan2 utk kastard dalam bekas tahan panas.

- Masak diatas air mendidih (secara double boil) guna whisk, kacau hingga pekat. (L masak biasa jer)

- Matikan api dan biarkan suam sedikit sebelum dilapis dgn kek.

Cara buat lapisan blh rujuk kat gambar yer..

1 - 4 - bahan utk buat kastard,  satukan semua skali n kacau biar rata. Masak atas dapur dgn api perlahan sambil kacau yer.. jgn tinggalkan pulak, nt bergentel berketul pulak..

5 - 7 - kacau sentiasa, keadaan kastard sedang memekat dan bila nmpk likat blh padam api.

8 - 13 - Susun atur lapisan kek span pandan dan kastard.. jgn risau, pic kat atas da disusun dgn senonoh nyer..hehe.. waktu melapis ni la L p letak kek kat lapisan bawah skali tu pastu baru kastard.. so bila diterbalikkan hasil nyer nmpk la muntut kek kat atas..hahaha.. patot nyer kastard yg licin dok kat permukaan.. silap teknik daa..kejadian sebenar kek selepas diterbalikkan cam kat bawah ni.. 

14 - tu la rupa kek bila diterbalikkan dr loyang..hahhaa.. ada ka patuut...tak patut..tak patut..

tp setelah diekjas, kejadian tu idok le sampai L nak p masuk cik tong lak kan.. semuanya boleh diberesin.. waaah gitu.. tp rupa kat no 16 tu tak cun la.. macam yg L gtaw td, kastard tu da start nak keras.. jd kawah la pulak.. tapi bila disolek tebal 14inci..hah!! hambek ko.. sapa perasan angkat kibod.. takde sapa kan?? kalau L tak stori, takde org tau pun kan...hehehe.. tak baik bohong, dosher tawwww...

alhamdulillah kek ni siap dengan sempurna nyer.. L buat ni sempena open house adik ipar masa raya ari tu.. so dapat snap pic yg da potong tu saketoi je la.. tu pun gambar tepek buttercream ngan buah ceri lupa nak amik..papepun, result nyer mabeles... tak rugi cuba.. walauuupun derhaka.. kalau terasa nak makan, boleh la try resepi atas tu.. kalau malas nak buat kek, guna tepung segera pun ok, kalau lagi malas, bli je la span kek kat bakery pastu pandai2 la korang ekjas nak wat cemane. janji dapat makan.. lagi senang, bli je yg da siap.. L pun blh buatkan kalau nak.. tak susah.. sediakan RM je..hehe.. till then... selamat melapis pandan... :)

Kuih Bakar Kentang

Kenapa la sgt malas sekarang ni.. intai2 je pastu keluar..intai2 je pastu keluar.. aduhaaaaii.. tapi dok dapo rajin la pulak.. ngeeeee.. tak sudah2 mmg keje nyer di dapo je lah.. makan..masak..makan..masak..bila mau abis daaa...

ok lah, nak cite pun takde idea nak karang..huhu..sadis betul kan.. maka nyer terjadi la kuih nih.. tgk kat umah Izah ada, Sue ada..pendek kata byk umah lagi la ada.. so L pun numpang gak la kuih ni supaya bertenggek atas meja umah kita pulak.. mari2 kita mengentang.. meh..

Kuih ni lembut n lemak.. bila geget adussss... org takde gg bagus makan kuih nih..hehhe.. sgt2 direkomenkan.. ok, bawah ni L kasi temfeks itu resefi lah..ada jugak cara2 kat gambar L buat.. saja la nak memudahkan sapa2 nak buat. utk rujukan sendiri jugak.. walaupun senang, tp kalau tak biasa buat lom tentu jadi..tambah lak ngan kepelupaanku ini..ok..jom layan.. 

Sumber: Kak Jun

Intai kat : Izah Daut n Sue

Dari Dapo: Ell 

Kuih Bakar Kentang

Bahan-bahan : (utk 1 family)

2 biji ubi kentang - direbus dan dilecek/kisar (L guna pelecek pisang tu)

1 biji telur

2/3 cawan gula

1 cawan tepung gandum

1 cawan santan (L guna santan kotak)

pewarna kuning @ hijau

1/3 sdb minyak sapi - dicairkan

3 sdb susu cair 

Cara-cara:

* Kacau telur dan gula.. L guna whisk..

* Masukkan santan..Kacau rata dan tapis..

* Tuang dalam ubi kentang yg dah dilecek dan kacau bg rata n sebati..

* Masukkan minyak sapi yg dicairkan dan sebatikan..

* Sapu loyang/acuan dgn minyak, panaskan sebentar dan tuang adunan.. 

* Masak atas api kecil.. L guna oven, so masa nak panaskan oven tu L letak tros acuan yg da siap berminyak

* Boleh tabur bijan kalau suka.. :)

* L guna acuan tapak gajah, acuan kuih cara n loyang kek kecil.. guna suhu 160'C n bakar 30minit or bila cucuk lidi kuar bersih..done!!

ok, bawah ni L tunjuk step-by-step yg L buat..

1 & 2 - kentang yg direbus dan dilecek dengan pelecek pisang.. 

3 & 4 - pukul telur dan gula..sebati..

5, 6, 7 & 8 - masuk tepung, santan.. kacau sebati.. tapiskan dalam kentang, ratakan dan masuk minyak sapi cair..sebatikan..

9 & 10 - acuan yg L guna.. acuan kuih cara dan acuan tapak gajah.. yg kuih cara tu skali ngap.. luar sgt garing, dalam jd lempong..huhu, tp wa cakap lu, sedaaaaappp..hehehe...

Sangat mudah kan.. godek2 jer, bakar, siap..hehehe.. tunggu sejuk boleh ngap.. bau nyer jgn citer... mmg berlemak la kat umah nih... 

Selamat Mengentang...

RED VELVET CAKE a.k.a KEK BALDU MERAH

aduhaiiii.. teringat2 rasa lembut gebu kek ni kat mulut.. nak kena charge lebih sikit ni kasi energy up sket.. tapi nak jadikan lain jenis velvet pulak.. agak2 boleh diterima dak??huhu.. Kek yg sangaaaaat seksi warna nyer ni L buat utk open house adik ipar.. dia oder.. so L buatkan yg cuppies senang tetamu nak ngap.. terkemudian dari itu L buat lagi sebab cream cheese tu ada balance lg tapi kali ni L buat saiz kek biasa yg dilapis2.. wallah.. kejadian nyer idok le sempurna sgt sebab terkurang masa membakar tp rasa tu mmg takleh lari dah.. kombinasi yg sgt mantap.. dan juga bakal memantapkan isi badan nih..hoho.. makin kembang gamak nyer badan haku nih... tulun..tulun.. jom tgk cara L buat RVC ni.. pada yg da biasa buat tu agak2 kalau ada tersilap step leh la kasi tips ke apa ke yer.. tak salah share kan?..

step 1..2..3..4..
*tepung gandum, BP, garam, serbuk koko dicampurkan sekali..
*ayak dan sebatikan biar rata
*biarkan sebentar

step 5..6..
*cuka makan, susu cair, pewarna merah
*satukan dan biarkan 10minit sebelum digunakan
-ini adalah persiapan utk buttermilk jika tiada yg sedia..

step 7..8..9..10..11..
*butter, gula, telur, esen vanilla dipukul seperti biasa mengikut aturan
*masukkan tepung yg dah diayak tadi sedikit2

step 12..13..14..15..
*masukkan pula susu yg dicampurkan cuka n pewarna sedikit2
*selang-selikan tepung dan susu.. -dimulakan dgn tepung, berakhir juga dgn tepung..
*kacau hingga adunan sebati

step 16..17..18..19
*cuka makan dan SB dicampurkan hingga keluar buih dan hilang bunyi desirnya
*terus tuangkan ke dalam adunan kek tadi
*bila selesai sebatikan, masukkan ke dalam loyang yg telah dilengserkan dan dialas

dah selesai bakar, biarkan sejuk dan belah menjadi 3 lapisan

rupa kek yg da siap di make-up..huhu.. idok la comey potongannyer.. tapi janji bila ngap mmg terasa2 kat tekak nih.. topping cream cheese L tak de stepbystep nyer.. da siap putar segala nyer baru ingat nak snap..haha.. jawapan nyer tunggu je la lenkali pulak.. itupun kalau ingat.. ok, pada yg nak try buat Red Velvet Cake a.k.a Kek Baldu Merah ni L sertakan resepi yg L amik dari Joy Of Baking dan Cikmin dan Irma jugak..waaahh ramai nyer guru..hehe..

Resepi: Joy Of Baking n Cikmin n Irma

dari dapur : Ell

Bahan A - utk diayak bersama (rujuk pic 1 - 4)

250 gm tepung gandum (resepi asal guna tepung kek)

1 cmt baking powder

1/2 cmt garam

2 sdb serbuk koko

Bahan B - campur dan kacau sebati (rujuk pic 5 - 6)

240 ml buttermilk

2 sdb pewarna merah (L guna Bright Red)

Pilihan kedua: jika tiada buttermilk, guna kaedah yg ditunjukkan. Campurkan 240ml susu segar/susu cair dan 1cmt cuka makan. Kacau dan sebatikan. Biarkan selama 10 minit sebelum digunakan.

Bahan C - pukul cam biasa (rujuk pic 7 - 15)

113 gm butter

300 gm gula kastor

2 biji telur Gred A

1 cmt esen vanilla

Bahan D - campurkan (rujuk pic 16 - 19)

1 cmt cuka masakan

1 cmt baking soda

Cara : 

Ikut steps yg L da tunjuk kat atas dan bakar kek pada suhu 180'C dan bakar selama 40minit.. tgk oven masing2.. L guna 160'-170'.. bakar 40minit.. kalau cocok takde sisa da masak la tu.. :) kek ni akan naik tinggi.. 

Kalau risau tak pandai belah kek jd 3 lapisan boleh bake guna 2 atau 3 pan n bakar 25-30minit jer.. timbang adunan bg sama byk yer takut nt ada lak yg tebal, ada yg nipis..huuhu.. selamat mencuba..

bawah ni pulak utk cream nak sapu pada kek tu nanti..

Topping Cream Cheese Frosting

227 gm cream cheese Philadelphia

227 gm mascarpone (kalau takde guna semua CC phila)

1 cmt esen vanilla

1 cawan gula icing

360 ml whipped cream

tapi untuk cream cheese frosting L tak ikut resepi atas, L guna resepi yang biasa L guna ni:

Cream Cheese Simple Frosting

500 gm creamcheese

240 gm butter

240 gm gula icing

1 cmt lemon paste (optional, vanilla pun boleh)

Pukul semua hingga sebati.. tak perlu lama janji tak berketul2..siap.. kalau lama sgt nt krim jd lembik.. :)

notakaki*

adunan kek ni blh juga utk dibuat cuppies.. L guna bekas souffle saiz S dapat dalam 60-70biji kalau tak silap.. tak perlu letak penuh sebab kek ni akan naik n melimpah nt.. isi 2/3 cup ajer.. nt L share pic yg L buat utk SIL punya open house aritu..

Kuih Kukus Bawang Goreng

Waaaahhh.. lama betul L tak balik umah ni.. da bersawang.. ingatan pun cam kelam2 jer tentang umah ni.. ahaha.. blh gitu?? nak ekjas balik memana yg patut tp tu lah, byk kejadian sampai tak sempat nak sapu pun..huhu..

Cemane arini leh terjengul semula ek?? Semua nyer penangan dr mata2 ni la yg menyelinap p intai dapur umah org.. tapi bukan kat sini2.. tapi kat mukabuku tu haa.. hijau nyaman jer memandang.. akhirnya godaan itu tidak berjaya ditepis makanya terjadi la sesuatu.. dengan berteman suasana ribut dan angin yg kuat dan juga hujan yg lebat.. sesungguhnya memang terasa macam kat kampung betul.. agak2 nye mmg dah tau apa L nak buat kot.. pas da komen situ sana sini..aha.. tanpa berlengah lg terus capai bahan2 yg patut.. nak mulakan pembuatan nuuuun nama nyer di atas sana lah..maka bermulalah episod petang yg dingin dengan aroma yg sungguh harum.     

Ni ler p intai2 kat dapo dak Tun ngan empunya pencipta asal nyer dak Izah petang td.. tros terbuai2 dek bawang goreng tu..haha.. gitu ler hasil nyer.. da masuk perut dengan nyaman nye pas makan malam td..terasa macam dok kat kampung lak dapat makan kuih nih..serta merta p buat lepas tgk Tun tayang2 kat fb..haha.. 

Kuih Kukus Bawang Merah ni idak ler rasa cam kuih berempah disebabkan dek bawang tu tp ada rasa lemak, manis, pandan.. kombinasi tu sesedap rasa dah.. kalau bawang tu takde, kuih ni tak la menyengat sgt.. jd cam kuih bakar yg dikukus le plak agak nyer.. tapi.. arrrgghhh.. mmg kena buat n rasa sendiri baru tau akan apa yg kumaksudkan itewww..ehekehek..:)

ok, bawah ni L tepek resepi yg L amik dari dapo Izah dan Tun..

by: Izah n Tun
sumber: Ell

Bahan-Bahan:

3/4 cawan + 2sdb tepung gandum
1/4 cawan tepung ubi kayu
1/2 cawan gula halus
1 cawan air pandan *5-7helai daun pandan (L guna pandan paste 1sdt + air)
1 cawan santan pekat (L guna santan kotak)
sedikit pewarna hijau apple *jika suka
1/2 genggam bawang goreng (L guna 1/4 cawan)

Caranya:

1- Panaskan kukusan
2- Campurkan semua bahan dia atas kecuali bawang goreng
3- Kemudian blend/kisar hingga sebati
4- Tapiskan ke dalam mangkuk dan masukkan bawang goreng. Kacau-kacaukan supaya sebati
5- Tuang ke dalam loyang yg telah disapu minyak
6- Kukus sehingga masak (30-40minit)
7- Tunggu sejuk baru potong dan hidang

Tips dari Izah:
*kuih ni dapat kecik comel je. Kena gunakan loyang paling kecil. (L guna loyang 4segi tepat 7"x3")
*disyorkan menggunakan bahan2 semulajadi. Contoh: bawang goreng buat sendiri, santan perah dan daun pandan. (yg ni L derhaka..huhu..ampuunn)
*bawang goreng kena letak sikit aje, nak kasi rasa lite lite gitu. (L ikut Tun letak 1/4 tapi rasa nyer kalau letak 1/2 pun L ok kot sebab L mmg suka bawang goreng..)

Salam Ramadhan

Salam Ramadhan Al-Mubarak buat pengunjung blog CintaKu SayangKu.. Syukur alhamdulillah, sekali lagi dipertemukan jodoh untuk Ell menikmati bulan keberkatan ini.. Segala kurniaanmu ya Allah, moga dapat kujalani ibadah ini dengan penuh ketaqwaan..

Di kesempatan ini Ell ingin mohon ampun dan maaf kepada yg mengenali diri Ell di alam maya ini.. juga buat keluarga dan sanak saudara, teman dan kenalan baru.. andai ada tersilap kata, terkasar bahasa, maafkan kekhilafan diri ini..

Ramadhan yang akan ditempuhi dengan suasana berbeza seperti sebelum ini.. Abah, Ell rindukan abah.. moga abah ditempatkan dikalangan para solihin..diletakkan bersama golongan orang yg beriman.. Ell akan sentiasa doakan kesejahteraan abah.. amin..   

DariNya kita datang kepadaNya kita kembali.. semoga dapat kuharungi Ramadhan ini dengan sempurna.. juga buat kawan2 semua, agar segala amalan kita dibulan mulia ini diberkati dan diterima Allah s.w.t. Hidup Mati kita hanya Dia yg mengetahui.. Dosa Pahala dan Ganjaran hanya Dia yg tentukan.. Syurga Neraka hanya Dia yang layak menentukan..bersamalah kita mengejar yg terbaik untuk bekalan kita ke Sana kelak.. insyaallah.. amin..

15. Kukis Raya 2011.. Awal Sangat Ke??

Selamat... aidilfitri... kepada saudara serta saudari... ahaksss... rasa cam esok je nak raya.. puasa ntah ke mana.. ntah sempat ke tidak pun tak tau lagi..

berbalik kepada tajuk asal nyer..Kukis Raya 2011.. L baru je mewar2kan kat fb pasal jual kukis nih.. biasa nyer L akak keluarkan sample bila masuk je bulan Ramadhan..tapi tahun ni terawal sket cz peminat2 kukis L seme nak cepat..hehehe.. cam bagus je kan.. peminat kunun.. ecececee..dia orang slalu komplen L ntar lewat..da oder ngan org lain la, tak dapat nak rasa sample sebab puasa la.. adeehhh..byk la alasan lagi.. mmg kalau ikutkan 2minggu sebelom puasa L nak bagi sample kat tempat2 yg biasa L ntar, tapi rasa cam terover "selak" pulak nt org kata kan..L ni pemalu..huuhu.. lg satu kalau bagi awal takot nt ada yg terduduk sorg2 dok menguli ke menggentel kukis2 nt..jadi bagi la mengikut kadar waktu yg patut.. rasa nyer 1minggu sebelum puasa ni masih blh diterima lagi lah.. org lain yg niaga kukis nak kuar awal, takpe la.. masing2 punya rezeki kaaan..

so, taknak banyak sentori-mori, ni lah hasik dok godek, trrrrr, lenyek, terap, gentel, celup.. segala-maler lah ikutkan.. tehasillah kukis utk tahun ini.. tahun lepas semua baru.. tahun ni campur yg lama dan baru.. dalam pada tu ada lak request nak yg lama seme.. aduuduuu.. macam2 kan.. marilah kita melayan kukis2ku yg tak seberapa ini.. kalau sapa2 berminat nak order, masih t erbuka lagi..hingga minggu pertama ramadhan.. sempat lagi kaaan.. jom, penuhkan meja dgn pelbagai warna, rasa n bentuk.. tapi jgn sampai membazir suda.. dan jgn lak p sorok sebab takut abis.. da nama nyer pun nak beraya kan..kena la hidang utk tetamu.. kalau tak cukup, backup la ngan kukis yg lain.. eeehh..meleret lg nak cerita nyer.. dah..dah.. meh nengok nih..

ni lah antara hasil2 nyer..ada satu lagi terlupa nak snap.. RED PEARL.. tapi rasa nyer ramai yg tau rupa bentuk kukis tu.. kalau minat leh roger ek..

14. Durian Oh Durian

Bila tiba musim durian aduuhh... mmg tak tahan hidung la dok hidu bau2an dr merata2 tempat.. kalau dapat makan pulak..mmm.. jari toksah cakap lah.. mmg wangi semerbak harum bau nyer..kalau masa dulu slalu beli longgok dalam raga kat depan pokok buluh..skang ni da jd Mahkota Square Kuantan tempat tu.. tapi skang takde dah.. zaman sekolah lain.. ngan mak abah jalan nya. skang ni jalan ngan encik somi, aduhaiii... lama nyer merayu mintak durian..last2 org lain yg tolong blikan.. kenapa?? sebab encik somi ni ada satu pesen lak bila makan durian.. bibir rasa bengkak n gatal.. erk?? tp layan jugak la kan.. kalau gatal sendiri tanggung la.. tu pasal yg jadi payah sgt nak dapat buah durian tuh..

tapi rabu lepas g pekan sari kat cenderawasih, suamiku beli la jugak kat bini dia yg merengek2 nak jugak..hahaha.. merengek kat umah je hokey..tak sangka lak dia nak beli.. beli yg isi kuning.. mmm, nmpk pun sedap jer.. dipendekkan citer apa lagi.. sang isteri ni da menggelupur cacing kepanasan la nak "menerai" resepi yg org cakap sedap makan kat ikano itu.. sedap ke?? aritu pegi jalan2 kat ikea idak le pulak menyinggah p beli.. gara2 encik somi lagi..huhu..

semalam lepas masak nasi tomato terkancuih tu, petang pulak L siapkan bahan2 nak buat penkek durian.. L cedok kat umah Hasue, pastu g intai kat tingkap2 yg terbukak tu.. Camelia, Jiya n Noorsha... mmm, gebu2 belaka.. so kat sini L kopipes resepi penkek durian tu.. memandangkan durian tu bau nyer sgt la stiiiim, maka L kasik nama baru Pancake Bantal Bucuk..jom..layan dulu mata bagi segar..

Pancake Durian @ Pancake Bantal Bucuk

Resepi Asal : Camelia

Sumber: Hasue

Bahan2:

utk Kulit:

250 gm tepung gandum

3 biji telur

500ml santan

1/2 cmt garam

esen pewarna .. L guna pes pandan utk warna hijau n vanilla utk warna kuning

untuk Inti:

Whipping cream + Gula (ikut citarasa masing2) .. L guna WC 1 cwn tp tak guna gula cz durian da manis sgt

Isi durian .. L lecek dalam 10 ulas kot.. tak ingat la pulak 

Cara-cara:

1. Kulit : Blend semua bahan

2. Buat dadar nipis2

3. Inti: pukul whipping cream dan gula hingga jadi cream/kental

4. Isi durian dilumat kasar

5. Pancake Durian: Ambil sehelai kulit pancake, letakkan whipcream

6. Kemudian letakkan isi durian diatasnya

7. Lipat dan simpan dalam peti sejuk 1-2 jam

ok..cam biasa ni cara L buat.. 

::cara L.. bancuh telur, garam dan santan.. masukkan dalam tepung.. kacau sebati.. tapiskan..

::panaskan kuali leper n letak satu senduk kecil n ratakan bagi leper

::tunggu kulit masak.. yg ni warna kuning.. ada jugak warna ijau tapi tak tepek la..

ni pulak nak buat inti..

::pukul whipping cream sampai kental.. campur gula kalau nak manis..

::lecekkan durian kasar2.. tak perlu lumat.. L guna 2 jenis durian..

atas ni cara2 melipat pancake bantal bucukku itew.. L guna bahagian licin jadi kulit luar.. yg menggerutu tu dok diam kat dalam.. senangkan..?? jom melipat..hehe..

akhir nya sgt la puashati dapat makan.. malam tu kepanasan makan durian.. sendawa, kentuuuuuut, jari, nafas semuanya bau durian.. haddooi.. kna mencuci bilik termenung 5kali sehari la camni..

ok.. belen ada lagi lam peti.. ari ni nak makan kasi habis sebab nt nak buat benda lain pulak dgn durian tu.. kolesteroooooollll... syuuuh..syuuuuh..

Selamat Mencuba...