Sunday, July 31, 2011

Salam Ramadhan


Salam Ramadhan Al-Mubarak buat pengunjung blog CintaKu SayangKu.. Syukur alhamdulillah, sekali lagi dipertemukan jodoh untuk Ell menikmati bulan keberkatan ini.. Segala kurniaanmu ya Allah, moga dapat kujalani ibadah ini dengan penuh ketaqwaan..

Di kesempatan ini Ell ingin mohon ampun dan maaf kepada yg mengenali diri Ell di alam maya ini.. juga buat keluarga dan sanak saudara, teman dan kenalan baru.. andai ada tersilap kata, terkasar bahasa, maafkan kekhilafan diri ini..

Ramadhan yang akan ditempuhi dengan suasana berbeza seperti sebelum ini.. Abah, Ell rindukan abah.. moga abah ditempatkan dikalangan para solihin..diletakkan bersama golongan orang yg beriman.. Ell akan sentiasa doakan kesejahteraan abah.. amin..   

DariNya kita datang kepadaNya kita kembali.. semoga dapat kuharungi Ramadhan ini dengan sempurna.. juga buat kawan2 semua, agar segala amalan kita dibulan mulia ini diberkati dan diterima Allah s.w.t. Hidup Mati kita hanya Dia yg mengetahui.. Dosa Pahala dan Ganjaran hanya Dia yg tentukan.. Syurga Neraka hanya Dia yang layak menentukan..bersamalah kita mengejar yg terbaik untuk bekalan kita ke Sana kelak.. insyaallah.. amin..




Tuesday, July 26, 2011

15. Kukis Raya 2011.. Awal Sangat Ke??

Selamat... aidilfitri... kepada saudara serta saudari... ahaksss... rasa cam esok je nak raya.. puasa ntah ke mana.. ntah sempat ke tidak pun tak tau lagi..

berbalik kepada tajuk asal nyer..Kukis Raya 2011.. L baru je mewar2kan kat fb pasal jual kukis nih.. biasa nyer L akak keluarkan sample bila masuk je bulan Ramadhan..tapi tahun ni terawal sket cz peminat2 kukis L seme nak cepat..hehehe.. cam bagus je kan.. peminat kunun.. ecececee..dia orang slalu komplen L ntar lewat..da oder ngan org lain la, tak dapat nak rasa sample sebab puasa la.. adeehhh..byk la alasan lagi.. mmg kalau ikutkan 2minggu sebelom puasa L nak bagi sample kat tempat2 yg biasa L ntar, tapi rasa cam terover "selak" pulak nt org kata kan..L ni pemalu..huuhu.. lg satu kalau bagi awal takot nt ada yg terduduk sorg2 dok menguli ke menggentel kukis2 nt..jadi bagi la mengikut kadar waktu yg patut.. rasa nyer 1minggu sebelum puasa ni masih blh diterima lagi lah.. org lain yg niaga kukis nak kuar awal, takpe la.. masing2 punya rezeki kaaan..

so, taknak banyak sentori-mori, ni lah hasik dok godek, trrrrr, lenyek, terap, gentel, celup.. segala-maler lah ikutkan.. tehasillah kukis utk tahun ini.. tahun lepas semua baru.. tahun ni campur yg lama dan baru.. dalam pada tu ada lak request nak yg lama seme.. aduuduuu.. macam2 kan.. marilah kita melayan kukis2ku yg tak seberapa ini.. kalau sapa2 berminat nak order, masih t erbuka lagi..hingga minggu pertama ramadhan.. sempat lagi kaaan.. jom, penuhkan meja dgn pelbagai warna, rasa n bentuk.. tapi jgn sampai membazir suda.. dan jgn lak p sorok sebab takut abis.. da nama nyer pun nak beraya kan..kena la hidang utk tetamu.. kalau tak cukup, backup la ngan kukis yg lain.. eeehh..meleret lg nak cerita nyer.. dah..dah.. meh nengok nih..










ni lah antara hasil2 nyer..ada satu lagi terlupa nak snap.. RED PEARL.. tapi rasa nyer ramai yg tau rupa bentuk kukis tu.. kalau minat leh roger ek..



Friday, July 22, 2011

14. Durian Oh Durian

Bila tiba musim durian aduuhh... mmg tak tahan hidung la dok hidu bau2an dr merata2 tempat.. kalau dapat makan pulak..mmm.. jari toksah cakap lah.. mmg wangi semerbak harum bau nyer..kalau masa dulu slalu beli longgok dalam raga kat depan pokok buluh..skang ni da jd Mahkota Square Kuantan tempat tu.. tapi skang takde dah.. zaman sekolah lain.. ngan mak abah jalan nya. skang ni jalan ngan encik somi, aduhaiii... lama nyer merayu mintak durian..last2 org lain yg tolong blikan.. kenapa?? sebab encik somi ni ada satu pesen lak bila makan durian.. bibir rasa bengkak n gatal.. erk?? tp layan jugak la kan.. kalau gatal sendiri tanggung la.. tu pasal yg jadi payah sgt nak dapat buah durian tuh..

tapi rabu lepas g pekan sari kat cenderawasih, suamiku beli la jugak kat bini dia yg merengek2 nak jugak..hahaha.. merengek kat umah je hokey..tak sangka lak dia nak beli.. beli yg isi kuning.. mmm, nmpk pun sedap jer.. dipendekkan citer apa lagi.. sang isteri ni da menggelupur cacing kepanasan la nak "menerai" resepi yg org cakap sedap makan kat ikano itu.. sedap ke?? aritu pegi jalan2 kat ikea idak le pulak menyinggah p beli.. gara2 encik somi lagi..huhu..

semalam lepas masak nasi tomato terkancuih tu, petang pulak L siapkan bahan2 nak buat penkek durian.. L cedok kat umah Hasue, pastu g intai kat tingkap2 yg terbukak tu.. CameliaJiya n Noorsha... mmm, gebu2 belaka.. so kat sini L kopipes resepi penkek durian tu.. memandangkan durian tu bau nyer sgt la stiiiim, maka L kasik nama baru Pancake Bantal Bucuk..jom..layan dulu mata bagi segar..


Pancake Durian @ Pancake Bantal Bucuk
Resepi Asal : Camelia
Sumber: Hasue

Bahan2:

utk Kulit:

250 gm tepung gandum
3 biji telur
500ml santan
1/2 cmt garam
esen pewarna .. L guna pes pandan utk warna hijau n vanilla utk warna kuning

untuk Inti:

Whipping cream + Gula (ikut citarasa masing2) .. L guna WC 1 cwn tp tak guna gula cz durian da manis sgt
Isi durian .. L lecek dalam 10 ulas kot.. tak ingat la pulak 

Cara-cara:

1. Kulit : Blend semua bahan
2. Buat dadar nipis2
3. Inti: pukul whipping cream dan gula hingga jadi cream/kental
4. Isi durian dilumat kasar
5. Pancake Durian: Ambil sehelai kulit pancake, letakkan whipcream
6. Kemudian letakkan isi durian diatasnya
7. Lipat dan simpan dalam peti sejuk 1-2 jam

ok..cam biasa ni cara L buat.. 


::cara L.. bancuh telur, garam dan santan.. masukkan dalam tepung.. kacau sebati.. tapiskan..
::panaskan kuali leper n letak satu senduk kecil n ratakan bagi leper
::tunggu kulit masak.. yg ni warna kuning.. ada jugak warna ijau tapi tak tepek la..


ni pulak nak buat inti..
::pukul whipping cream sampai kental.. campur gula kalau nak manis..
::lecekkan durian kasar2.. tak perlu lumat.. L guna 2 jenis durian..


atas ni cara2 melipat pancake bantal bucukku itew.. L guna bahagian licin jadi kulit luar.. yg menggerutu tu dok diam kat dalam.. senangkan..?? jom melipat..hehe..

akhir nya sgt la puashati dapat makan.. malam tu kepanasan makan durian.. sendawa, kentuuuuuut, jari, nafas semuanya bau durian.. haddooi.. kna mencuci bilik termenung 5kali sehari la camni..

ok.. belen ada lagi lam peti.. ari ni nak makan kasi habis sebab nt nak buat benda lain pulak dgn durian tu.. kolesteroooooollll... syuuuh..syuuuuh..

Selamat Mencuba...  

Thursday, July 21, 2011

13. Nasi Tomato Terkancuih a.k.a Terkejot..

terkancuih?? apa tuh?? hehe tu loghat org pahang.. belah2 lipis sana.. hmmm.. makna nyer terkejut@ terperanjat..haha.. klaka pulak.. tapi best bila sebut..hehe..

ok, da lama tak bersiaran..asyik memerap duduk kat dapo.. buat apa yer? ahaa.. apa lagi.. sediakan sample2 kukis utk dijual tahun ni ler.. idok le banyak tapi mau nanges jugak la bila dekat2 nak raya nanti..hoho.. harap2 tahun ni semuanya lancar.. sebab da tau cemane nak handle situasi.. agak nyer laaa.. doakan yer..

berbalik kesah nasi tomato terkancuih ku ini hari.. nape nama dia cenggitu? sebab takde plan pun nak buat nasi tomato ni.. bahan utama pun takde sebenar nyer..tapi ntah la.. tetiba rasa nak buat.. padahal baru ari selasa lepas makan nasi minyak mak buat.. so dgn takde plan nyer ke dapo la lagi utk "kelebek" (intai/cari) bhn2 dalam esbok.. ada timun sebtg.. karet 2btg..mmm..otak pk buat acar.. ok, on..bawak keluar.. pastu tgk freezer ada ayam.. ingat nk masak kurmak ayam tp baru je mkn kuah kari ayam..adeeeh..lemak lagi.. ok la bawak keluar buat grg merah je la.. apa lg ek?? tomato?? hmm tu la hampeh.. takde sebiji pun.. sos tomato pun takde langsung.. yg ada sos cili.. tapi stok tomato puri ada 4 tin kecik..ok, boleh la tu.. intai sket lg dalam kabinet ada kismis minda anakku.. aahaha.. amik la sekotak.. maka bermula la acara pencak silat di dapo..

mari la intai resepi ku yg terkancuih ini..hehe.. klu korg terasa nk mkn tp tak cukup bhn..pandai2 la ekjas spy blh jd sesuatu spt yg diinginkan.. klu berani mari la mencuba bersama..hehe..

bahan untuk Nasi:

2 1/2 pot beras.. gna beras biasa jer.. takde basmati.. kete mati dpn umah aritu ada la..hehe
3 pot air.. L guna 2 1/2 tu pasal nasi keras sket..haha
1 tin kecil tomato puri.. yg keciiiik skali
2 sdb minyak sapi
2 sdb minyak masak
1 biji bwg besar
2 ulas bwg putih
halia
kayu manis, cengkih, b.pelaga
4 sdb susu cair
daun pandan
1 kotak kismis minda.. korg guna la kismis biasa jer
kcg badam.. sebab takde gajus..
garam
1 sdb serbuk pasti sedap knorr.. mmg kompom sedap lah.. ;)

cara:

::basuh dan toskan beras
::panaskan minyak sapi n minyak masak.. tumis 3sekawan, halia, bwg besar n putih yg dimayang hingga layu
::masukkan tomato puri
::masukkan beras yg ditos td.. kacau2
::masuk air, garam, susu cair dan serbuk pasti sedap tu.. campak daun pandan jgn lupa.. kacau2 bg rata
::blh transfer msk rice cooker @ masak je terus atas dapur tu..
::bila nasi da kering, masukkan kismis n kcg badam
::siap.. :)

senang kan?? ni cara L yg simple la.. kalau nk yg proper kna cukup alat dan bahan baru la best.. mari intai tgk ghoper nasi tomato terkancuih a.k.a terkejot ku itew.. ada tak ghoper tomato nyer..malu plak nk tunjuk..hikhik.. tadaaaa..


skang ni kita masak lauk pulak.. Ayam Masak Merah Edisi Tak Cukup Bahan jugak..huhu.. apeerr laaa...

bahan untuk Ayam:

beberapa ketol ayam.. L guna 6ketol.. goreng dulu
2 senduk kecil bawang merah.. lbh kurang 6biji sederhana
2 biji bwg putih
halia.. ikut suka pisau nak pth besar mana..
1 tin kecil tomato puri
1 sdb cili boh.. anakku tak makan pedas..so isi sikit je la
cili sos.. sesedap rasa
gula
garam
air

cara:

::tumis bawang merah, putih, halia dan cili boh sampai garing n pecah minyak..
::masukkan gula n kacau kasi meletup2 kecik..jgn risau..tak tercemar nyer muka tu..
::masukkan tomato puri
::masukkan air nak kasi dia memekat.. sikit2..kacau lagi..
::masukkan garam, perasa.. blh isi pati oren sunquick utk kasi rasa masam2 manis..
::masuk pulak ayam yg da di goreng td, kacau sebati.. kalau nak berkuah lebih, masukkan air sikit2
::rasa la masam, masin, manis.. blh tutup api..
::siap.. :)

L guna bawang byk sebab nak rasa manis bwg tu.. n nak kasi kuah pekat..blh la hias n tabur bawang besar n cili potong..ok, selesai utk lauk.. ni dia hasil ayam yg da siap masak.. mmg merah..


ni pulak bahan untuk Acar Spontan..huhu.. macam2 nama la plak..

bahan untu Acar:

1 batang timun
1/2 batang lobak merah
1/2 biji bawang besar
lada merah
2 @ 3 sdb cuka
3 cmt gula.. L ada tambah madu jugak..tp dia jd rasa cam apple cider la pulak.. but still ok..
1 cmt cili sos

cara:

::gula, cuka dicampurkan dan dikacau sampai gula larut..
::masukkan cili sos..kacau kasik rata n sebati.. rasa la cukup masam masin manis tak..
::kalau da ok, boleh masukkan timun dan lobak yg da diracik td.. n cili jugak. kacau rata.. masuk peti kejap kalau nak sejuk
::siap.. :)

ini mak L kata acar mentah.. sebab semua campak sekali.. takyah masak2.. on d spot blh makan.. cuba lah..
ni hasil campak2 tu.. krupkrapkrupkrap..



maka nyer..selesai lah upacara pencak silat di dapo L arini.. alhamdulillah da licin pun .. B L pun menambah la pulak nasi tomato yg tak berapa nak ke"tomato"an nyer.. kata nyer ok..cuma nasi keras sket.huhu.. itu L tau sebab air L isi tak cukup.. lupa.. ingatkan guna basmati.. mmm.. blh la.. wat du yu expect?? bahan tak cukup kan.. jadi sila la ke pasar bli brg dapo nt..

ok, sesapa yg nak masak sesuatu yg tak cukup bahan kat dapo tu jgn la jadikan alasan takleh masak.. cuba cari alternatif lain.. kalau tak de cuba pikir apa yg blh dibuat dgn bahan2 yg ada.. kdg2 keluar idea n resepi yg kita pun tak sangka blh jadi makanan.. ok.. petang sket nak buat penkek durian pulak.. merayu mintak B belikan.. bila da beli, jiran sebelah pun kasik jugak durian..cam tau2 jer aku nak durian.. mari2.. pasni layan durian pulak yer.. :)



Selamat Mencuba..

Saturday, July 9, 2011

12. Kain Batik Jawa @ Batik Lepas??

batik dr pakcik gugel

kain batik?? hammagad.. mmg kain yg menakutkan masa L remaja dulu.. mau tak nyer.. kalau disuruh pakai kain batik je mulalah cari alasan takut terlondeh la.. tersempat kaki sendiri la.. susah nak jalan la.. huish.. byk betul alasan nya..padahal alasan yg utama nyer ialah..... aku mmg la tak pandai pakai kain batik ni.. lepas ke berjahit ke..mmm...mmg kalau kena pakai jugak, meraban la cari talipinggang nak ikat walaupun nak bawak pakai tidor je...huhu.. dasat betul kan..

tapi skang ni dah tak macam tu lagi.. maklum la dah beranak 3 kaaannn.. kalau tak pandai jugak, tak tau la nak kata apa.. tapi apapun, kain batik ni jatuh ke tangga yg keberapa selepas diberi pilihan antara seluar panjang or seluar track, atau baju kelawar.. (wuarrrrghhh.. lama betol tak pakai kelawar ni.. dah bertahun.. asik nak BF je..susah la nak bukak2 kan..kan..?? hehe) bila cuaca agak la tidak menahan, mmg L akan cari kain batik utk dipakai ala-ala seniwati Latifah Omar tu..hikhik.. cekci nyer...tp dalam umah je la.. ko giler nak p bandar pakai kemban cenggitu??

eh.. sebenar nya nak cite pasal apa ni ek?? oh ya.. kain batik tu saja nak menyelit jer.. yg sebenar nyer nak gtaw, petang tadi L ada buat batik tapi tak sama la cam gambar kat atas tu... L buat kek "batik" tapi versi guna biskut jejari.. moolat2 la bentuk nya.. haha.. mmg takde kena mengena langsung ngan tajuk kan.. cam biasa jom intai apa yg L buat kat dapur tadi..sebelom tu resepi ni L dapat dr rakan fb di kongsi resepi Zuriana Abd Latip.. bila intai2 ramai yg buat kek ni..antara nyer : HaSueSheilaKak AmHana..

bahan2 utama
Resepi Asal: Zuriana Abd Latip 

Bahan-Bahan untuk buat Kek Batik Polkadot

1/2 buku buttercup (L guna buttermas 125gm)
2 cwn tepung gandum
1/2 cwn gula
2 biji telur
1/2 cwn milo + 1/2 cwn serbuk koko (L guna semua koko..milo takde)
1/2 cwn susu pekat
200gm biskut jejari

Cara-cara:
:: pukul telur, butter, gula & susu pekat hingga sebati
:: masukkan milo + serbuk koko & tepung sedikit demi sedikit sambil dikacau rata
:: kemudian masakkan dalam kuali dgn api sederhana perlahan sehingga adunan bertukar warna
:: kacau selalu. tutupkan api & patah2kan biskut jejari dan gaul rata dalam adunan td.
:: *boleh tambah coklat cip jika suka
:: Isi ke dalam bekas/loyang yg dilapik plastik lalu tekan2 & mampatkan adunan tersebut
:: Simpan dalam peti sejuk selama 4jam dan kemudian bolehlah dipotong

**Ketika nak meratakan/mampatkan permukaan adunan, sarungkan tangan dgn plastik supaya adunan tak melekat pada tgn dan tekankan perlahan-lahan.

ok, tamat sudah sesi penerangan bahan2 dan cara buat.. skang jom intai cemane L buat step-by-step pulak..

ni la rupa biskut jejari yg L guna.. ada lg jenis lain tp  ni salah 1


Step1 :: pecahkan 2bj telur dalam mangkuk 
Step2 :: masukkan gula
Step3 :: kemudian masukkan butter
Step4 :: pastu masukkan pula susu pekat


Step5 :: guna whisk utk sebatikan adunan
Step6 :: adunan akan jadi sedikit likat
Step7 :: masukkan pula serbuk koko
Step8 :: kacau utk sebatikan adunan


Step9   :: masukkan pula tepung sikit2 sambil kacau
Step10 :: adunan akan bertambah pekat dan likat seperti gambar atas
Step11 :: letakkan atas dapur n guna api kecil..perlahan jer..kalau tak nt dpt pnggilan hangit lak..
Step12 :: adunan akan bertukar warna jadi gelap sikit.. blh padam api..

ok, sekarang tiba masa untuk buat batik nyer.. sediakan keperluan yg patut yer.. :)


Step13 :: lapik loyang dgn plastik
Step14 :: masukkan adunan yg siap masak td dlm loyang..L isi 2 senduk kecil..ratakan..
Step15 :: susun biskut jejari.. ikut sukahati nk susun cemane pun janji nt nmpk dot2nya bila diptg
Step16 :: lapiskan lg 2senduk kecil atas biskut td
Step17 :: ratakan lagi supaya kemas
Step18 :: susun lagi biskut hingga habis
Step19 :: habiskan adunan dan ratakan
Step20 :: ratakn cantik2 biar nmpk licin & kemas..mampatkn adunan td supaya biskut tu bersalut sebati
Step21 :: L potong biskut jejari tu kecil2 n tepek2 atas kek tu nak kasi corak.. blh juga hias dgn hiasan lain..

hasil nya setelah siap..

ni lah hasil nyer kek batik polkadot yg L buat tadi.. da malam baru dapat makan.. lampu pun suram jer..hehe.. sedap kek ni cz tak manis sgt.. tekstur nyer lembut dr kek batik biasa @ lapis yg L penah buat dulu.. beza nyer adunan ni guna tepung.. tak boleh biar lama pada suhu bilik, kek akan lembik so pas potong, simpan la semula dalam petisejuk..amacam?? taknak try buat ke? budak2 mst suka sebab ada coklat n biskut.. mak budak n bapak budak pun sama naik jugak la.. untuk mencuci mata kali akhir, cam biasa, marila kita berposing2 ngan KEK BATIK POLKADOT nih..

KEK BATIK POLKADOT

Selamat Mencuba...

Thursday, July 7, 2011

11. Paratha Apple Pie ala-ala..

kalau terasa nak mamam McD punya apple pie apa kata fikir sejenak..haha.. nak kena keluar, beratur dan dapat beli satu je kan? (melainkan kalau korang bli lebih la..) kat sini nak tunjuk cara jimat.. tu pun kalau tahap kerajinan anda sederhana tinggi.. tak perlu tinggi melangit... malas cakap byk nanti kang boring lak.. kita layan la step-by-step yg L buat nih.. takde la pandai sgt..tp suka la klik2 bila masak kan.. so ini lah hasil nyer.. resepi ni L ikut K.Jee punya resepi.. tang inti tu.. L ada 2-3 resepi tapi saja la tukar2 kan.. meh tgk dulu..

bahan-bahan utama
ok..kat atas ni bahan2 utama utk buat Paratha Apple Pie Ala-Ala.. jom tgk apa dia..L kopipes k.Jee punya resepi kat sini yer..


BAHAN2NYA:


1 peket puff pastri jenama kawan.  
(L guna 3 kpg roti paratha jenama Kawan)


2 biji apple merah 
(L guna 2bj epal hijau sebab warna tu je ada dalam peti) 


¼ cawan gula perang/brown sugar (kalau nak manis tambah lagi)


2 sudu besar tepong gandum


1 sudu besar juice lemon 
(kalau epal hijau masam, tak perlu isi..nt lg masam)


1 sudu kecik serbuk kayu manis (guna blender kering untuk blend kayu manis atau tumbuk guna lesung) 
(L gna serbuk yg jual kt bakery)


1 butir telor

CARA MEMBUATNYA:

-Pastri diletak dalam suhu bilik sekurangnya 10 minit. 

-Apple dikupas kulit dan didadu kecik2. bubuh apple dalam mangkuk dan masukkan gula, jus lemon dan serbuk kayu manis. kalau nak manis lagi tambahlah satu sudu besar gula lagi. 
-pastu masukkan sedikit demi sikit tepung sambil kacau. 
-letak satu sudu (agak2) campuran apple keatas sekeping pastri dan lipat dua. 
-tekan2 dengan garfu di hujungnya supaya melekat. 
-pastu toreh2lah di permukaannya ikut suka. 
-lepas tu, diberus dengan telor yang telah dipukul dan dicampur dengan sedikit butter/marjerin. 
-bakar dalam oven suhu 180 selama 20 minit.


(NOTA: MAKSUD KJEE GUNA INTI MENTAH IALAH, BIASANYA RESIPI APPLE PUFF ATAU APPLE TART GUNA INTI YANG TELAH SIAP DIMASAK. MACAM INTI ORANG BUAT TART NENAS. TAPI UNTUK RESIPI KJEE NI, INTINYA TAK PAYAH MASAK. MASAKNYA HANYA SETELAH DIMASUKKAN DALAM OVEN. TAK PAYAHLAH BUANG MASA MASAK SAMPAI DUA KALI) 


ok.. kat atas da tepek resepi yg L amik dr blog k.Jee.. sama je cuma L tukar roti n epal tu jer.. ni gambar jelas yg L buat... jom mengePuff.. :)


Step1 :: potong epal jadi dadu kecil 
Step2 :: campurkan gula perang
Step3 :: masukkan serbuk kayu manis


Step4 :: tambahkan jus lemon (jika perlu..)
Step5 :: kacau bg rata n sebati
Step6 :: masukkan tepung sedikit2
Step7 :: kacau lagi bg sebati dgn campuran tepung tadi

Bila inti puff da siap, skarang meh kita sediakan kulit nya pula.. pastikan kulit roti ni da lembut baru letak inti.. kalau keras nt bila lipat dia patah pulak..


Step8   :: potong roti paratha jadi 2
Step9   :: ltkkan 1sudu inti ditgh2. kalau blh jgn smpai melimpah ke tepi nt kulit terbuka bila bakar
Step10 :: lipatkan kulit dr sisi ke sisi
Step11 :: tekan2 sket dgn jari bagi kulit tu melekat
Step12 :: guna hujung garfu utk tekan keliling roti tu kasi kemas
Step13 :: buat keliling roti tu


Step14 :: gunting kulit roti dgn hujung gunting.. kalau taknak gunting boleh belah tak putus..
(ada satu step tercicir..pas gunting ni, sapu kulit roti ngan telur yer..)
Step15 :: roti da siap bakar.. pun tercicir gambar yg siap kelim n sapu telur...ampuuun..
Step16 ::ni bukan step dah.. gambar2 yg kuar dr oven..panas2 lg tuh..
Step17, 18, 19 :: posing la cemane pun nak buat kan.. hehehe.. 

agak2 korang nak buat tak utk makan petang or malam ker? cuba lah.. senang sgt n sedap pulak tuh.. tak puashati?? tu tak menyelerakan lg ker? hadduuuiihhh.. layan je la yg ni pulak.. kesian kaaan..nah amik..



hah ko.. ambik.. nganga luas2.. tapi...
CAUTION!!!! filling is hot eaa.. :) 

Selamat Mencuba..

Wednesday, July 6, 2011

10. Makan-Makan Sekali-Sekala..

malam ni n3 pasal makan2.. kat mana? sekitar kuantan jugak la.. luar sket je dr bdr kuantan tp masih dalam kuantan lg.. jauh jugak la dr umah tp sebab nak makan punya pasal..redah jer.. lalu kot hiway nak gi ganu, masuk simpang semambu.. ikut jalan beserah pastu wat u-turn kat depan kedai gunting rambut bunga raya.. tros sket belah kiri.. haaaa.. pening jugak kan kalau tak biasa.. jumpa la restoran ni..

EAST COAST BUFFET STEAMBOAT - Jalan Beserah

dah lama nak p sini tapi baru arini berkesempatan.. n tekak lak tetiba terasa nak makan boat2 terapong..hahaha.. maka nyer malam ini dinner dgn steamboat la jawapannya..

sebelum pergi tu dah call dulu nk tanye.. kengkonon la..padahal dah tau harga n bukak kol brape.. tp saje le kan nak create perbualan.. tetiba tanye harga..waaaaa... seb baik call dulu kan.. naik cam tak byk sgt la walaupun rasa nyer mmm, mahal la plak tetiba.. dr rm20 td pegi ke rm22 utk adult and kanak2 rm14.. dulu rm12 je.. naik 2hengget ko.. nak makan punya pasal, on je la.. tak kesah sgt la tu.. bukan nak pegi ari2 pun.. dah borak2 tu mintak dia reserved kan nama Ell.. so perjalanan bermula. ngan si kenit nak bawak cd gajah jumbo la.. si tengah klaie nk dok tengah la, si abang lak marah si adik la.. huh.. macam2.. last2 ibu jugak jadi tarzan.. dr celik mata sampai la celik smula.. erk?? haha..

ok, seelok nya sampai, mmm, blh tahan gak la penuh nyer.. kitaorg dapat meja luar yg kecik je la sebab family ku ada brapa kerat je kan.. ada bau la plak.. maklom, tepi long.... pastu ngan bunyi2an lori MPK potong pokok tgh malam..hadooiii.. pening kepala.. pastu ngan tahap kepanasan yg melampau jugak.. menitik2 peloh nak makan sup tomyam tuh... sabo je la..

ni antara makanan yg sempat le ku amik gambar nyer.. tak le amik gambar makanan yg dijual sebab makanan duduk nyer di dalam.. ku kena jaga anak kat luar..kang ada yg tunggging masuk longkang pulak.. so incik hb la menjalankan tugas kehulu kehilir amik makanan..

antara makanan yg ada..
utk tidak mengecilkan perot nyer, ku enterprem la jugak susah payahya mencedok mee sanggul nyonya dr piok tu..haha.. yg tepi2 tu sup yg disediakan.. sup ayam n tomyam.. pedas siot.. tapi aku ok jer.. sian anakku.. sroot..sroot... pedas..haha.. yg bawah tu pelbagai fishball n telor + mee sanggul nyonya.. saja la kasik nama glemer.. bawah tu seafood.. ketam, udang, sotong, lala..ada brokoli jugak terselit tu.. byk lagi ada sebenar nyer tapi itu yg kitorang amik.. takmo membazir sebab kalau tak abis utk 100gm kna caj 6hengget.. so kalau nak tambah, bangun je la, drpd amik byk2 tak berabih kann.. korang kalau nak makan steamboat boleh p sini.. nampak cam kedai ca ya nun alip.. tapi melayu punyer..haa..sila..sila..

saat menikmati makanan..
atas ni anak2ku menjamu selera yg tak putus.. ok, abang mmg suka sgt la arini sebab arini ari makan sedunia.. makanan abang kena catu sebab abang overweight so ibu n abah kena control dia makan.. tp utk malam ni tibai je la.. 14hengget tu utk dia sorang.. si 2 bradik tu pulak leh tahan gak makan.. umar walaupun dah umur 5thn tp sebab halus n arijadi ujung tahun so kira belom cukup umur la kaaann.. selamat poket.. si adik lak walaupun pedas...tetap jugak bertambah.. last2 semua tak tahan.. tu yg makan eskem tu.. pas tambah..tambah.. kalau kat umah mmg kena jerkoh la jawab nyer..huhu..

kira nyer arini ari yg amat la mengenyangkan sefamily kitorang la.. nt tahun depan g lagi..hahaha.. hb ku kata dissapointed sebab harga mahal la pulak dia rasa.. sebab nyer, kalau nak compare harga ngan makanan..mmm..udang n ketam nyer sgt la halus.. takkan kita nak amik sampai 100 ekor lak kan..kakakka... walau apa pun blh la masuk senarai tempat makan yg best kalau ada org tingin nak stimboat.. sapa2 nak pegi ok.. ni alamat n no tepon kalau nak booking tempat.. oh ya.. isnin tutup.. jgn gatal2 lak nak gi..rugi minyak kete kang.. jauh tuh..

nama kedai: EAST COAST BUFFET STEAMBOAT RESTAURANT
alamat: B-1913, TINGKAT BAWAH, JALAN BESERAH, KUANTAN
no hp: 013-901-0415

selamat menjamu selera...

Saturday, July 2, 2011

9. Letih.. dah berusia rupa nyer..

ehsan pakcik gugel..
alhamdulillah masih bernafas di bumi Allah ini.. hmmm..celik2 je mata terus rasa letih yg amat.. bila pk semula kenapa la jadi letih je skang ni.. jawapan yg boleh aku gtaw diri sendiri..

::tido lambat
::kemas umah yg tak penah brenti dikemas
::kurang vitamin
::aktiviti berdiri sepanjang hari
::melayan anak2 yg sgt lasak..bukan 1, tapi semua nya.. termasuk yg pompuan..erk??

apa lagi yer?

kalau ikutkan senarai byk lagi tp ni yg paling koman la..huhu.. barulah ingat betapa payah nyer mak abah aku dalam membesarkan aku dan kakak2 n abangku dulu.. dgn zaman yg serba kekurangan.. aku ingat2 lupa kisah lama tp aku tau bukan mudah utk mereka mencari rezeki sambil menjaga anak kecil dan skaligus mendidik, memberi makanpakai... sgt susah.. sekarang baru la aku rasa.. kalau dulu masa skolah sibuk nak keje.. bila da keje rasa cam nk skolah balik.. sebab kalau keje takleh nak ponteng2, keje kalau tangguh kna marah ngan bos.. pastu g keje kna pakai lawa2.. gaji ciput mana leh nak over2.. masa tu tau nak melaram jer.. bila dah keje sibok lak nak ada boyfren..maklumla zaman skolah tak kenal lgsung budak lelaki..percaya @ tak.. itu ler kenyataan..skolah MGS... takkan ada boys pulakkan? (tapi tak cari pun..boyfren datang sendiri..haha.. klass kan??)

bila da ada boyfren mula la membayangkan yg indah2 jer.. alhamdulillah jd kenyataan.. best kan dapat kawen ngan org yg kita sayang.. semoga perkahwinan yg kubina atas dasar cinta sayang ke akhir nyawa ni berkekalan  hendakNya..amin..

da kawin nak ada anak pulak, tp nasib tak menyebelahi.. pas berbelas tahun kawen baru dapat menimang cahayamata sendiri.. alhamdulillah lagi suamiku bukan la jenis suka salahkan sesiapa.. qada qadar kena terima..itu yg buat aku lagi sayang kat dia.. asik mengandung..gugur..mengandung..gugur.. mau tak tensen.. bukan dia..aku yg menanggung ni..lg la.. nway nyhow.. zuriat da ada depan mata.. moga dapat aku jadi ibu terbaik dan mithali buat suami dan anak2ku..

mmm.. nak citer pasal letih sebenar nyer, tapi da melalut ntah ke mana..hakhakhak.. takpe la.. blog aku.. suka la aku nak karang apa pun.. korang?? baca je la.. kalau rasa nak senyum teruskan..hehe.. tgh boring, cik abang takde.. p dungun keje.. tghmalam baru balik kot.. aku lak tunggu sapa2 nak jemput cz kakakku balik dr putrajaya arini.. ok.. stop dulu.. nak g ngemas yg tak abis2.. mana la tak letih kan..? satu nak tanye.. korang letih dak baca nih? :)

8. Apa yg aku dah buat??

cuba tgk bawah ni pd kengkawan yg dtg sini.. apa btol kah apa yg ku buat.. ni la kalau wat pandai sendiri.. ntah ye ntah tak.. da buat baru nak tanye..huhu..

I'm on fireee! I have collected my KMs, and I'm ready to win the iPad 2! What about you?! #Churp2race

pasni jd apa ek? sapa2 ..? tulun..tulun..

Friday, July 1, 2011

7. Nak Mula Dah..

haaa.. tajuk saspen jer.. nak mula apa ye..? ok, memandangkan buat blog ni sebab nak bikin macam2, so L n3kan step-by-step masakan yg L buat kat Red On Black Kitchen - BIM 14 ni.. waahh..nama..janganlah kan. tak kalah betul.. nanges mat saleh dgr i skiping london..huhu.. ok, L nak tunjuk masakan yg sangaaaaaat la simple mimple nyer.. it's wat we kol Hot n Roll L'Style.. yeah.. jom tgk nih..

 
roti paratha sedang dimasak

terbalikkan bila da cukup garing

bila masak kiri kanan tu blh la sapu ngan pinat bater.. 

disebabkan roti tu masih panas, maka nyer pinat bater ti akan mencair dgn sendiri nya atas roti tu.. sedap weh..meleleh jer..

ni L taburkan choc cip.. nk ltk benda lain pn blh..

ni plak tabur ngan kacang almond.. suka ati la kcg apa pun..

bila da siap tabur, lipat dua paratha tu cam gambar ni..

lipat lak skali lagi jd sigetegi.. ?? erk?? hahaha.. segitiga laa..

jd la hasil nyer camnih.... 
SENANGKAN?? haaaa, da siap pun Hot n Roll L'Style nih.. roti paratha ni byk kegunaan kecemasan sebenar nya.. mcm2 lah blh buat... ni salah satu nyer la.. yg ni satu lagi inti yg savoury sket.. ada org suka manis..ada yg suka masin kan.. pilihan la kira nya nih..

blh wat inti cheese n bwg kalau tak suka jenis manis td..

ni yg da siap lipat.. cheese n onion..
kan da ada 2in1 tuh.. mudah kan?? pasni leh la wat stok roti paratha tu kat umah.. kalau dah tak tau nak wat ape, blh la cuba resepi simple yg ni plak.. ok, utk kali ni jom kita layan gambar yg posing kapel2 ni.. 

satu utk u..satu utk aii.. :)


Selamat Mencuba...